KAVURMA EKİBİNDEN NOTLAR

Etiyopya'nın Yirgacheffe bölgesine bağlı Kochere yöresinde, 1.900–2.100 metre rakımda yetiştirilen bu Grade 1 çekirdekler, yüksek rakımın sağladığı yavaş olgunlaşma sayesinde yoğun aroma ve dengeli asidite sunar. Natural işlem yöntemiyle kurutulan bu kahve, çekirdeğin meyvemsi karakterini ön plana çıkararak tatlı ve kompleks bir fincan profili oluşturur. Fincanınızda çileğin canlılığı, yaban mersininin derinliği ve kırmızı üzümün tatlı asiditesi bir arada.

Künye Bilgileri