2 adet 250 gr Kenya – Meru Kahve Çekirdeği 332₺ yerine 315₺!

Mwithu Bölgesi, Doğu Kenya’daki Meru İlçesinde yer almaktadır. Meru, Kenyalıların kahve yetiştirebildiği ilk bölgeydi. 1930’ların başında Meru’da kahve yetiştiren Kenyalılar, bugün Kenya’da kahve yetiştiren 600.000’den fazla küçük çiftçinin yolunu açtı. Yüksek rakım ve serin iklim, Meru’yu kahve tarımı için önemli bir yer haline getiriyor.

Mwithu’da kahve Kenya ile bütünleşen kahve işleme süreciyle işlenmektedir . Hasattan sonra kahve kirazı işlenir ve ardından kuru olarak fermente edilir. Fermantasyonun ardından çekirdekler yıkanır ve yükseltilmiş yataklarda kurutulmadan önce derecesine göre ayrıştırılır.

Kenya’da kahve çekirdekleri boyutlarına göre ayrıştırılmaktadır. AB sınıfı çekirdeklerin elek boyutu 15-18’dir. Yani her bir çekirdek 6-7 mm arasındadır.

Bölge: Kenya / Meru
Üretici: Mwithu
Yükseklik: 1800 m
İşlem: Yıkanmış
Hasat Dönemi: Mayıs – Temmuz, Ekim-Aralık

Belirtelim:
Chemex | V60  demleme rehberleri için tıklayınız.
1) Tadım notları Coffee Project tadım ekibinin, seçiminiz esnasında sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarını duyusal olarak benzettiği tadlardır. Haricen bir ilave yapılmamaktadır.
2) Yeni kavrulmuş kahve için değil, Degassing’ini tamamlamış kahve için ısrarcı olunuz. Detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz.
3) Detaylı bilgi ve sorularınız için Canlı Destek Sistemimi üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
4) Diğer kahve çeşitleri için buraya tıklayabilirsiniz.
5) Kararsız kaldıysanız Nitelikli Kahve ile Tanışma Seti ile dört farklı kahve çeşidini deneyebilirsiniz.
6) Düzenli olarak kahve alıyorsanız niye kargo ücreti ödeyesiniz? Kahve Aboneliği ile kargo ücreti ödemeden dilediğiniz kahve çeşitlerine abone olabilirsiniz.