2 adet 250 gr Congo – Maitea Sarl Kahve 138₺ yerine 126₺

Congo – Maitea Sarl Coffee Project stoğundaki yerini aldı!

Kahvede farklı tadlar arayanlara özel bir kahve. Maitea Sarl içerken bir kıpkırmızı bir domatesi ısırmışçasına bir lezzet duyularınızı kaplayacak.

Hafif ekşi lezzeti ile denemeden geçmemenizi tavsiye ettiğimiz farklılıkta bir kahve.

Congo – Maite Sarl Kongo’nun Ruanda sınırındaki Minova şehrinden gelmektedir. Şu anda şehrin önemli geçim kaynaklarından birisi kahvedir bu yüzden de kahve çekirdeği ve kahve yetiştiriciliği gerek Kongo’da gerekse de Minova’da önemli bir konumda bulunmaktadır.

Şehir Kivu nehrinin yakınlarında olduğundan kahve yetiştiriciğine son derece elverişli verimli topraklara sahiptir. Ülkenin iklimi ve ekvatora yakın oluşu nedeniyle toprak ne kadar elverişli olursa olsun kahve tarımı Kongo’da tahmin etmesi zor bir süreçtir. Yavaş yavaş ve yeni yeni gelişen bölgede ulaşım da son derece güç olduğundan çiftçiler çok zor koşullar altında bu muhteşem kahve çekirdeklerini üretmek için emek vermektedirler.

Ülke: Demokratik Kongo Cumhuriyeti
Bölge: Kivu
Şehir: Bukavu
Üretici: Eba Murua & Wally Mahindu
Çift: Maitea
Türü: Blue Mountain (%60), Kivu Bourbon (%40)
Rakım: 1700-1900m
İşlem: Yıkanmış
Hasat Yılı: 2019
Depo Ambalajı: Grain Pro
Tedarikçi Firma: Moka Trade

Belirtelim:

Chemex | V60  demleme rehberleri için tıklayınız
1)Tadım notları Coffee Project tadım ekibinin, seçiminiz esnasında sizleri yönlendirebilmek için kahvenin aromalarını duyusal olarak benzettiği tadlardır. Haricen bir ilave yapılmamaktadır.
2)Yeni kavrulmuş kahve için değil, Degassing’ini tamamlamış kahve için ısrarcı olunuz. Detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz.
3)Detaylı bilgi ve sorularınız için WhatsApp üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
4)Diğer kahve çeşitleri için buraya tıklayabilirsiniz.