• coffee Procect, Tunusta bir kahvehane görseli

    Kahvehaneler 1490’lı yıllarda Mekke’de ortaya çıkmıştır. Gerçek anlamda kahvehane ilk defa 1511 senesinde Mekke’de bir caminin yanında konumlanmıştır. Bu kahvehaneler, cami yakınlarında namaz saatini bekleyen insanların zaman geçirmek için uğradıkları yerlerdi. Zamanla bu mekanlar, kahvenin yüksek oranda ve yaygın şekilde tüketildiği yerler haline gelmiştir. Bundan dolayı caminin bir yan yapısı olmaktan çıkıp kendine has bir […]

  • kahve kelimesinin kökeni yazı görseli

    Kahvenin isminin yani kahve kelimesinin kökeni hakkında farklı rivayetler vardır. Kahve ismi günümüzde farklı dillerde fonetik olarak birbirine yakın olduğu gibi geçmiş zamanda da farklı kültürlerde birbirine yakın isimlere sahip olmuştur. Köken olarak Arapça’dan gelen bir kelime olduğu (qahwah) ve 17. yüzyılda Türkler aracılığıyla tüm dünyaya yayıldığı kabul edilmektedir. Türkçedeki kahve kelimesi Arapçadaki karşılığı gibi […]